日本人はもちろん、外国人にも観光地として大人気の京都ですが、京都のお土産と言えば何を思い浮かべますか。
ここでは京都の食の名物についてまとめました。
京野菜、豆腐、和スイーツなど、喜ばれるものが目白押しですよ。
Q:有名な食べ物は何か教えて!京都と聞いてみんなが思うおすすめの土産物は!?
八ッ橋はいかが?
京都のお土産でしたら八ッ橋が有名です。
種類もかなりありますし、生八ッ橋もありますが生のほうだとすぐ食べなければいけないので最終日に買うことをお勧めします
お豆腐はいかが?
京都で有名な食べ物と言えば、お豆腐が一番に思い浮かびました。
あと京野菜とか、伏見のお酒(月桂冠や黄桜)。宇治のお茶。
お土産の定番である、おたべ・生八つ橋とか。
他にもたくさんあります
400年の歴史がある 湯豆腐 いもぼう
夏 川床で食べる鱧料理
みぶな、九条ねぎ、加茂なす、万願寺とうがらしなどの京野菜
お土産に千枚漬や柴漬の京漬物
以外なところで ラーメン。有名チェーン店の本店が多く集まっている(大学が多いので、学生向けなのかな)
その他、蒸し寿司、八つ橋、抹茶、和菓子というところかな
- 京都でのお土産と言えば八ッ橋が有名である
- お豆腐や京野菜、伏見のお酒や宇治のお茶もお土産も有名である
- 京漬物やラーメンもある
「大阪の食い倒れ、京の着倒れ」などと言われますが、京都の食べ物もおいしいものだらけですね。やはり和の印象を大切にしているものが多いのですが、ラーメンも種類が豊富なので驚きます。
A:おすすめの食べ物はコレ!京都で有名な土産物と言えば…
いろいろな京都名物
国内旅行を考えていらっしゃる方へ、京都名物の食べ物、京野菜、八つ橋などの漬物などの情報、また旅行のお土産として焼物、お菓子などの情報も紹介していますよ。
どこか旅行に行くとき、やっぱりその土地の名物品を食べてみたいですよね。
また、お土産としても喜ばれますし。京都は由緒ある町並み、観光名所がたくさんありますし、また、京都名物の食べ物もたくさんあるんです。
お菓子、京野菜、おばんさい、漬物など。ここでは、代表的な京都名物を紹介しますね。
京都名物の食べ物とは
京都名物の食べ物の中で、有名なのは京野菜ですね。
昔から栽培されている伝統野菜で、栄養も多く含まれています。
京野菜は日本料理だけじゃなく他の料理、例えばフランス料理でもつかわれているんです。
京野菜のレシピもたくさんありますよね。料理ではおばんさいというのがあります。
これは、惣菜という意味でおばんさい屋さんがたくさんありますので、一度訪れてみるのもいいかもしれません。
お菓子では、八つ橋が有名ですよね。
つぶあんの八つ橋などいろいろありますよね。
漬物では、柴漬け、千枚漬け、すぐきが有名ですよ。
すぐきは、カブの一種すぐきなを漬けたものです。
すぐきを作るときは味付けなどをしないで作る事で有名で、ヘルシイーな漬物です。味はすっぱいんですが、私はかなり好きになりました。
有名なお茶では、京都名物の宇治茶がありますね。
まだまだ、たくさんありますが、ほんとざっとではありますが、代表的な京都名物の食べ物を紹介してみました。
引用元-京都名物の食べ物
- 京野菜は昔から栽培されている伝統野菜で、栄養も多く含まれている
- おばんざいというのは総菜という意味で、おばんざい屋さんがたくさんある
- 八ッ橋もつぶあんなどいろいろある
- 柴漬けや千枚漬けすぐきなど漬物も有名である
- 京都名物の宇治茶がある
ヘルシーなものが多いですね。
例えば水菜ももともとは京野菜で、それが全国に広まったものだと聞いたことがあります。錦市場では京野菜を手に入れやすいですし、またいろいろなところで京野菜を使ったお料理が食べられるお食事処がたくさんあります。
京都の土地柄、有名になった食べ物!?京都人が語る発酵食品と素材について
京都と聞いて思いつく食べ物は?
京都の食べ物で有名なものあったっけ? 皆さんそう思われていることでしょう。
かくいうわたしも同じ思いです。
京野菜や八つ橋など知名度の高いものも無くはないですが、京都と聞いてパッと思いつく食べ物ってそんなにないと思うんですよね。
京都自慢に煩い京都人がこういうんだから、間違いないと思います(笑)
それでもやっぱり、流石は「京都」なんですよね。
発酵食品が発達したわけ
海が遠いため新鮮な魚介類は手に入らないし、山は有れど山菜類はそこまで発達してない盆地ですが、何だかんだで“都”があり食に関しても独特の形で発達せざるを得なかった訳です。
その中でも特に有名なのが豆腐です。
京野菜を除いてそんなに新鮮な野菜が手に入る地域ではなかったし、魚介類も手に入りにくい。
となると発酵食品が発達する(せざるを得ない)という訳です。
京都で有名な料理となると有名なのが(料理と言えるのか定かではないが)湯豆腐、または味噌を使う田楽などですよね。
あとは漬物など、こういった発酵食品が根付き発達していきました。
というか、湯豆腐料理も田楽も漬物も、もはや料理(調理)というよりかは素材の問題。
昔の京都人が余所さんに郷土料理(?)を振る舞いっている風景を考えると、「このお料理のレシピはこれこれで~」というよりかは「このお料理の素材はええでっしゃろ」と言う方が違和感ない気がしますし(笑)
- 都があり、食が独特な形で変化していったが、有名なものは豆腐である
- 京野菜以外の新鮮な野菜や魚介類が手に入らなかったので、発酵食品が発達せざるを得なかった
- 湯豆腐、味噌を使う田楽、漬物などのような発酵食品が根付き、発達していった
- 全て料理というよりは素材の問題である
盆地は夏は暑く冬は寒く、また閉鎖的な土地で…と欠点を上げられることが多いですが、その盆地であったからこそ、ここまで発酵食品が発展していったのかもしれないですね。先人の知恵ですね。
【有名な食べ物について】外国人のスピーチより!京都でおいしかったのは…
抹茶について
京都は抹茶ですごく有名と言われています。
禅宗は茶道で有名ですね。茶道は抹茶を作ります。
昔で、「栄西」という禅僧は抹茶は薬と思ったから中国から日本に帰った時抹茶は持ってきました。
抹茶は普通のお茶ではありません。
パウダーです。抹茶は最高のお茶と言われています。
フレーバーは、最初はちょっと苦くて、後でちょっと甘い。
抹茶はお茶だけではなくて、和菓子とかソフトクリームなど抹茶のフレーバーもあります。
漬物について
次、日本の漬物は有名です。
漬物は塩や味噌や酒や米酢などで作ります。
漬物になった野菜は大根とかきゅうりなど作ります。
京都の空気はよいですから、特においしい野菜がたくさんあります。
それですから、京都はおいしい漬物があるで有名です。
和菓子について
最後は和菓子です。和菓子というのは「和式の甘いもの」です。
和菓子も抹茶と一緒に茶道で食べます。
抹茶は苦いから、飲む後で、甘い和菓子を食べます。
和菓子の中に大抵餡子があります。
餡子というのは甘くて赤くて伝統的な日本の甘いものです。
あんまんとかたいやきなども餡子もあるけど、和菓子は一番有名です。
- 禅宗の栄西は抹茶を薬と思い中国から日本へ持って帰ってきたので、禅宗と言えば抹茶である
- 抹茶は普通のお茶と違いパウダー状で、最初少し苦く後になって少し甘くなる
- 抹茶は最高のお茶と言われており、和菓子やソフトクリームのフレーバーになっている
- 京都の空気は良いので美味しい野菜がたくさんあるため、美味しい漬物があることでも有名である
- 和菓子は苦い抹茶を飲んだ後で食べられる
- 餡子が入っていることが多く和菓子は有名である
抹茶味のスイーツは非常に人気がありますね。抹茶パフェや抹茶プリン、抹茶バウムクーヘンなど、京都のみならず日本各地で非常にさまざまな種類のスイーツが販売されています。甘くなり過ぎないほろ苦さが受けているんでしょうね。
「京都ラーメン」が意外と有名で人気!?京料理とは違った美味しさでおすすめ!
京都の食べ物と言えば…
京都の食べ物といえば何を思い浮かべますか?
湯葉?和菓子?
勿論京料理や和風の食べ物も有名ですね
ラーメンが人気
でも実は京都には意外な食べ物が有名なんです。
その中のひとつがラーメン!
京都は「京都ラーメン」というジャンルがあるほど人気なんです。
私もよく仕事後に行きますが、クオリティの高い様々なラーメンが楽しめます。
- 京都では意外にラーメンが有名である
- 京都ラーメンというジャンルがある
- クオリティの高いさまざまなラーメンが楽しめる
京野菜の九条ネギを使ったラーメンを食べたことがありますが、美味しかったです。また、ついネギ油をかけて食べるラーメンも珍しくて美味しいです。考えてみれば有名ラーメンチェーンも発祥の地が京都だったりします。
京都で人気の「名物土産」!おすすめの厳選3品をご紹介!
1.聖護院の八ツ橋
京都のお土産といえばこれでしょ。京都のお土産の王道「八ツ橋」
その中でも聖護院さんの八ツ橋は元禄2年から続く歴史ある伝統銘菓です。
米粉・砂糖・ニッキを混ぜた生地の中に、アンコだけでなく、抹茶やチョコレートなど今では様々な味があり大変美味しいですよ♪
2.阿闍梨餅本舗 京菓子司 満月
これも京都のお土産の王道の一つ。
一個108円ととても格安で、最中とはまた違う独特なモチっとした食感と中にたっぷり入った丹波大納言小豆との相性が抜群でとっても美味しいです。
新茶との相性も抜群の京都のお土産代表の一品です。
3.京ばあむ
女性に特に大人気。昔ながらの京都のお土産とはまた違い、京都のお土産の王道の次世代大物ルーキー。
緑の部分は京都名産宇治抹茶、白い部分は豆乳になっていて、しっとりとした味わいで本当に美味しいです。
女性にこれを京都のお土産として持っていけば、喜ばれこと間違いなしです。
- 聖護院八ッ橋は元禄2年から続く伝統銘菓であり、餡子以外にも抹茶やチョコレート味もある
- 阿闍梨餅は独特なモチっとした触感と、たっぷり入った丹波大納言小豆の相性が抜群である
- 京ばうむは次世代大物ルーキーであり、緑の部分は京都名産宇治抹茶、白い部分は豆乳でしっとりして美味しい
八ッ橋も阿闍梨餅も本当においしいのですが、私は京ばあむが大好きです。しっとりして甘すぎず、いくらでも食べたくなってしまいます。人にあげるお土産はもちろん、いつも自分用にも買って大切に食べています。